大蒜一般怎么种，可土培也可水培

一、露地土培种植

1、种植大蒜首先讲究的是整地和施肥，整地过程要精细，施肥过程要遵循规律，基肥非常重要，追肥是关键。大蒜生长期对于肥料比较依赖，如果出现土壤有机物质缺乏的话，大蒜种出来的质量就不高，也容易生虫害，从而导致产量下降。控释肥对于大蒜生长来说是一种效果比较明显的肥料，底肥的话我们可以选用磷肥。同时，对于钾肥也是需求比较大的，但是一次性不要施用太多，以免烧种。

2、大蒜选种是关键，通常来说3、5年才进行更换品种，由于大蒜的繁殖性状决定了其是否能抗病、产量多少等。种子的大小也是影响产量的关键因素之一。在选种过程中，霉变的、没有种皮的、损伤的都不可作为种子，播种之前在阳光下暴晒。

3、大蒜播种时间也是非常关键的，太早或者太晚都不行，太早的话大蒜品质不好，太晚的话产量过低。

4、大蒜播种以后要及时浇水、用药除草，再进行地膜覆盖。

5、大蒜播种后要防范倒春寒，等到浇水返青以后，要进行叶面喷肥料和药剂，促进大蒜生根。

6、到了冬季，如果是温差较大、雨雪天气少的话，可以在发育较差的蒜地早一点浇水帮助返青。如果是冬季气温降低，雨雪天气多的话要在控旺地适当浇水帮助返青。注意，浇水后要注意田间是否有积水。

7、要加强大蒜病虫害的预防，以防病虫害侵袭时损失严重。

二、水培种植

1、选好大蒜种子，必须是没有霉变和破损的，不管发芽还是没发芽都是可以的。

2、准备好水培的器具，放在有光照的地方，日常养护很重要，没水了就及时添水。

3、等到大蒜出苗生长到20-30cm左右就可以采摘食用了。吃完一茬以后要继续浇水养着，适时施肥水，确保充足的光照，这样才生长的更好。切记，次吃的时候不要割到离根部距离太近。