猕猴桃如何去皮，可旋转剥皮、中间剥皮等

一、猕猴桃如何去皮

1、旋转剥皮法

（1）猕猴桃是很受欢迎的一种水果，那么猕猴桃如何去皮呢，先将猕猴桃放入小苏打水中进行浸泡清洗，这样可以将猕猴桃表面残留的农药以及虫卵全部消除掉，同时也可以将果皮的粘稠度降低，更容易剥皮。

（2）将水果刀放入沸水中消毒，然后把猕猴桃的首尾两边切除，用一个小勺沿着一边的果皮插进去，然后进行360度顺时针的旋转一周，这样猕猴桃的皮就简单的去掉了。

2、中间剥皮法

（1）将猕猴桃放入自来水中进行清洗，如果你家有淘米水，那就再适合不过了，这样可以有效地去除表面的农药，洗净之后可放置一旁晾干，也可直接用毛巾擦除表面的水分，这样做是为了使猕猴桃在去皮的过程中更加简单。

（2）使用水果刀将猕猴桃从中间切开一分为二，再拿一个干净的杯子，将一半的猕猴桃沿着玻璃杯的边缘使劲往下刮，直到果皮完全刮掉为止，这样的方式不会大面积的破坏果肉，过程也很的简单便捷。

3、挖空去皮

用水果刀将猕猴桃的两头去掉，只留中间的部分，然后把刀插进外皮，直接将猕猴桃的表皮去掉即可，这样的方式非常的简单，但是在去皮的过程中要小心自己的手不要划伤。

4、手剥去皮

若是猕猴桃是比较软的那种，外皮是很好剥的，我们可以直接用手将猕猴桃的外皮剥下来即可，这样不使用工具非常的便捷，也不会存在什么危险性，要是外皮过硬，可以放置几天再食用。

二、猕猴桃冬天怕冻吗

1、猕猴桃冬天怕冷。

2、猕猴桃休眠期对低温的耐受性较高，生长期对低温的耐受性较低，如美味猕猴桃品种在冬季枝蔓进入充分休眠后，可耐-15℃以上的短期低温和-12℃以上的长时期持续低温，而萌芽后和落叶前仅能忍受-1.5℃的短期低温和-0.5℃的短期低温。