可在水库、池塘等水域中养殖鸭嘴鱼，若选择池塘，可与其它鱼类混养，比如鲤鱼、草鱼等。
水中的溶氧含量，需超过4毫克/升。大中型水库，更适合养殖鸭嘴鱼。
鸭嘴鱼可以快速生长，当年孵化的鱼苗，到了年底就可以出售。专养鸭嘴鱼，体重能达到1.5斤左右/条，套养可超过2斤。
一、养殖鸭嘴鱼有哪些注意事项
1、鸭嘴鱼对环境气温的适应性较强，即使在北方地区养殖，也能安全的度过寒冷的冬天，它们对生长环境的要求不高，池塘、水库、湖泊等水域都可以养殖鸭嘴鱼。
2、鸭嘴鱼若是在池塘内养殖，可以与草鱼、鲤鱼等鱼类混合喂养，相比较而言，它们更适合放流养殖在大中型水库中。
3、鸭嘴鱼对氧气含量的要求比白鲢稍高，最好控制在4毫克/升以上，以保证鸭嘴鱼能更好的生长。
二、鸭嘴鱼的生长周期
鸭嘴鱼的生长速度较快，通常当年孵化出来的鱼苗饲养到年底即可上市售卖，专养的鸭嘴鱼每尾可达到1.5斤左右，套养可达到2斤以上。
三、鸭嘴鱼是淡水鱼吗
鸭嘴鱼是淡水鱼。鸭嘴鱼，学名是美国匙吻鲟，又名鸭嘴鲟，原产于美国密西西比河流域，是一种大型的淡水经济鱼类，属鲟形目匙吻白鲟科。
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