绿豆的种植方法，春夏季节都可以进行播种

一、绿豆的种植方法

1、播种时间

绿豆具有较强的耐旱性，适宜生长在高温高湿的环境中，因而可选择再每年春夏季节进行播种，具体时间在每年4月或6-7月，在这期间气候较为适宜，能提高绿豆播种后的存活率和品质。

2、整地施肥

在种植绿豆前，需先对地块进行翻整，通常可在秋收后将地块翻整完成，再第二年春季便可直接进行播种。播种时，需将地块翻整25厘米，以杀灭土壤中的虫害。翻土完成后，需往土壤中掺入足量的农家肥，最后起土做畦。

3、播种方式

播种前需先将种子放入药剂中进行班中，以减少病害的滋生。播种方法以直播为主，可在田间挖出30-50厘米的小穴，每个穴内撒入3-4粒种子，覆盖一层细土掩埋后，再适当喷水浸湿全部的土壤。

4、后期管理

待绿豆发芽后，发现缺苗时，需及时进行补苗，当幼苗长至30厘米时，便可进行定植，每个穴内保留2-3株生长健壮的苗株，拔除生长细弱和染病的苗株，最后进行分批采收，先摘下成熟的豆荚，让未成熟的继续豆荚继续生长。

二、绿豆发芽要注意什么

1、注意事项

（1）绿豆发豆芽，注意应尽可能选用当年收获的新绿豆，而不是陈豆，这样发芽率高。

（2）豆芽要放在阴凉干燥处，不要放通风处，由于豆芽必须保持湿度才可以生长。

（3）发豆芽时不可见阳光，见光的豆芽容易发红，炒熟后可能会发苦。

2、催芽方法

（1）在浸泡前就要先处理，可先用温水泡两分钟，之后再用冷水洗两遍，刺激休眠状态的豆粒。

（2）然后在用温水浸泡，泡大概十小时，最后在装入容器中。

（3）育芽期间要控制温度，控制在21-27℃之间。

（4）此外，中间要勤淋水或者用灌水法浇灌，使每个部分的温度一致，这样才更利于出芽。