小麦能不能代替玉米喂牛，只能代替部分玉米

一、小麦能不能代替玉米喂牛

小麦可以代替部分玉米用于喂牛（10-30%左右），但不可将玉米完全替换为小麦，并且需要加入适量的小麦酶制剂。

1、代替优点

（1）小麦的蛋白质以及氨基酸含量为13.5%，而玉米的蛋白质以及氨基酸含量为8.7%，因此用小麦替代部分玉米可以提高饲料中的蛋白水平，从而可以降低蛋白原料的加入量。

（2）小麦的有效磷含量为0.21%，而玉米的有效磷含量为0.1%，替代后，可以节省磷酸氢钙的添加量。

（3）小麦的粗脂肪含量为1.7%，而玉米的粗脂肪含量为3.6%，替代后，可以改善牛肉的品质。

2、替代缺点

（1）小麦的纤维素含量较高，并且主要为木聚糖，而禽畜的消化道内没有办法分泌内源性木聚糖酶，需要在饲料中添加外源酶制剂才可以提高禽畜对于小麦的消化率。

（2）木聚糖是植物细胞壁的成分，而细胞壁包裹住淀粉颗粒后，会阻碍畜禽对于淀粉的消化。

（3）非淀粉多糖在肠胃道之中，会产生粘度，从而对肠胃道的正常蠕动产生影响，并且会减少消化酶和食物的接触，最终导致食物消化吸收不彻底。

（4）非淀粉多糖被后肠道微生物利用，会导致微生物增殖，从而引起腹泻。

二、猪饲料能不能喂牛

1、从生存角度

（1）单纯的从生存角度上来看，猪的饲料如果是以纯天然的青饲料为主就没什么问题，由于牛属于草食动物，虽然营养并不是非常全面但是维持生存还是可以。

（2）虽然牛吃了含有大量的米糠或者玉米食物并不是很好消化，如果仅仅只是为了生存，在没有别的粮食下，可以暂时喂养一段时间，但最好不要长久喂下去。

2、从科学角度

（1）牛属于反刍型动物，需要大量的粗纤维补充，但是猪的饲料大部分都会比较精，非常容易导致牛没有办法消化，从而引发牛出现肠胃不适的状况。

（2）牛的营养需求和猪并不一样，牛羊类动物都需要含有大量的钙镁营养成分，如果得不到充分的补充，非常容易影响到牛的品质。

（3）因为牛长期没有接受过比较硬或者卡的食物，如果采用的是猪饲料中含有鱼骨等食材，极其容易伤害到牛的粘膜，严重的话可能会出现胃出血等症状。