水果冬瓜与普通冬瓜有哪些区别，种植方法、外观、大小等方面都不同

一、水果冬瓜与普通冬瓜有哪些区别

1、种植区别

水果冬瓜是使用的立架栽培技术，每一个冬瓜都可以生长在吊着的藤蔓上，这样更利于冬瓜的采光和通风，而普通冬瓜则是使用趴地式栽培技术，冬瓜都是直接放地上长的，所以采光和通风不是非常好。

2、外观区别

水果冬瓜的表皮通常呈绿色或青绿色，外观均匀挺直，饱满无变形，表面带有较硬的一层浅色绒毛，卖相非常好，而普通冬瓜表皮通常呈深绿色，外观不平整，易变形，色泽较深且表面具有明显的白色绒毛，卖相较差。

3、大小区别

水果冬瓜特别小，一般一个成熟的水果冬瓜只有一斤多左右，而普通冬瓜通常可以长到10-20斤一个，特别大个，这是二者的最大区别。

4、口感区别

水果冬瓜可以生吃，入口清脆爽口，味道不甜，与黄瓜口感类似，而普通冬瓜也能生吃，但口感非常差，通常需加热后食用，口感绵软清香。

5、产量区别

水果冬瓜由于种植方法的限制，通常产量都不高，所以销量也不会非常大，而普通冬瓜全国种植面积非常大，产量也很高，所以销量比水果冬瓜也大得多。

6、上市时间区别

水果冬瓜在每年的7到8月上市，而普通冬瓜的成熟期为每年8月至10月。市场上的冬瓜主要是夏季种植的缓生大型冬瓜。

二、冬瓜的挑选方式

1、冬瓜的外皮：冬瓜的外皮非常薄，所以很容易留下划痕，大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹，挑选表面光滑，没有坑包的。

2、冬瓜的颜色：大多数冬瓜都是墨绿色的，大家多挑选墨绿色的就可以。

3、冬瓜的大小：通常都是非常大的冬瓜，切成片片状来卖，大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。

4、冬瓜的软硬：切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下，如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了，挑选稍硬一些的。

5、冬瓜的重量：挑选的时候可以两片对比一下，哪块重并且稍硬的就是不错的。