控肥:控制总施氮量和前期施氮量的比例,从而控制分蘖速度,减少无效分蘖的发生。
控苗:控制无效分蘖,将苗峰控制在35万苗/亩以下,促进壮蘖和大穗形成,将成穗率提高到60%以上。
控病虫:改进施肥和栽培管理措施,改善水稻群体结构和通透性,减轻病虫害。

一、水稻三控施肥技术
1、控肥
(1)“控肥”指的是控制总施氮量和前期施氮量的比例。控肥的目的有两个:一是减少无效分蘖,提高成穗率。研究结果表明,水稻的分蘖速度取决于三个因素,即已有茎蘖数、叶片含氮量和叶面积指数。
(2)“三控”施肥技术通过控制前期氮肥用量,把叶片含氮量控制在适宜范围内,从而控制其分蘖速度,减少无效分蘖的发生。二是减少氮肥损失,提高氮肥利用率。
(3)研究结果亦表明,总施氮量越大,特别前期施氮量越大,氮肥利用率就越低,而中、后期施用的穗肥和粒肥对氮肥利用率的影响较小。可见,要想提高氮肥利用率,减少氮肥损失和环境污染,就必须控制总施氮量,同时大幅减少水稻生长前期的施氮量。

2、控苗
(1)在水稻的分蘖中,只有一部分终成穗、对产量有贡献,称为有效分蘖;而没有终成穗的,称为无效分蘖。“控苗”的目的就是要控制无效分蘖,提高个体素质和群体质量。通俗地讲,就是对水稻实行“计划生育”,达到“少生优育”的目的。
(2)“控苗”是“三控”施肥技术的核心问题。目前生产上普遍存在的问题是苗数太多。据我们对广东省的调研,水稻的有效穗数大多在20万/667平方米左右,按传统技术种植的水稻的苗数(苗峰),每667平方米往往达到40多万甚至50万以上,成穗率在50%左右甚至更低,也就是说,只有一半左右的分蘖可以终成穗,而半数的分蘖在中途死亡,对产量没有贡献,成为无效分蘖。
(3)无效分蘖的发生不仅浪费肥料、导致群体郁蔽、加重病虫害和倒伏风险,还造成分蘖个体之间恶性竞争,也使有效分蘖长得瘦弱。而“三控”施肥技术通过控制无效分蘖的发生,把苗峰控制在35万苗/667m以下,可促成壮蘖和形成大穗,把成穗率提高到60%以上,提高群体质量,实现高产和稳产。

3、控病虫
(1)“控病虫”是“三控”施肥技术的重要内容。这里所说的“控病虫”,不是通过喷施农药来控制,而是指通过改进施肥和栽培管理措施,改善水稻群体结构和通透性,使之有助于水稻的生长发育,而不利于病虫害的发展,从而达到减轻病虫、减少农药用量的目的。
(2)以纹枯病为例,纹枯病的发生与水稻群体指标有密切关系。水稻的苗峰越大,叶色越浓,纹枯病发生就越严重;抽穗期群体透光率越大,纹枯病的发生就越轻。“三控”施肥技术通过控制无效分蘖、降低苗峰,改善群体结构,提高通风透光性,从而减少了病虫害的发生。

二、对水稻施肥时要有水还是无水
1、水分论述
(1)对水稻施肥时田间有水会更好。
(2)水稻施肥建议有水时进行,田里没有水时尽可能不要施肥。由于水稻田没水,施肥的话肥料不可融化,会堆积在一起,造成烧根死苗,此外没有水的话肥料受到光照容易损失或失效。

2、注意事项
(1)控制氮素肥
①水稻过量施用氮素肥,不仅会造成无效分孽增多,变青、倒伏、病虫害加剧,导致空秕粒多,结实率下降,影响水稻产量。
②氮肥在施用的时候主要以追肥为主,可在移栽半个月内追施2次,用量在15千克以内。

(2)施足有机肥
有机肥富含各种养分,能改善土壤,促进水稻生长,有机肥可作底肥,一亩地可以施腐熟土杂肥、饼肥等,也可以耕翻后上水前施用人畜粪肥,按照田块调整用量。

(3)重视磷钾肥
①磷、钾肥可增强植株活力,促进养分合成与运转,加强光合作用,延长叶的功能期,使谷粒充实饱满,提高产量。
②水稻后期喷施磷、钾肥,可以促进灌浆结实,此外可在抽穗扬花后期、以及灌浆期喷施一次,用量为磷、钾肥50—100克,兑水50—60千克于傍晚喷施。

(4)注意增施微肥
①锌肥、硅肥可以改善水稻根部,提高水稻的抗倒、抗病,促进根系后期发育,延长叶片功能期,避免早衰。
②除此之外,还能加速花的发育,增加花粉数量,促进花粒萌发,有助于提高水稻成穗率;而且还能促进穗大粒多,提高结实率和子粒的充实度,增加稻谷产量。
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