茼蒿的收割方法，地上部分可以全部割除

一、茼蒿的收割方法

1、准备工具

在采收茼蒿时，要准备一把锋利的镰刀，可以快速将苗株切割掉，注意不要使用小刀或者剪刀，并且还要使用绳索，茼蒿收割后要用绳子进行捆绑。

2、摘收嫩茎

当茼蒿长到25厘米时，要在茎基部留2个叶节，摘取上部，采收后有助于侧枝萌发，并且等茼蒿再次萌发后，可以继续采摘嫩叶，产量和质量较高。

3、进行切割

当茼蒿现花蕾后，表明植株已经枯老，此时要将地上的部分全部剪除，只保留细小的枝叶，等其成熟后，再进行收割，注意枯老的茼蒿不可食用，可以留种。

4、补充水肥

每次采收茼蒿后，要为其补充水肥，在田块中浇一次时，间隔20天左右施加一次稀薄的复合肥溶液，为茼蒿提供充足的影响，促使茎叶更好的萌发，从而提高产量。

二、茼蒿高产要点

1、土壤疏松

茼蒿栽种时一定要进行土壤疏松，并且选择湿润、肥沃的土地播种，这样才可以确保前期的营养需求，让其长得更好。

2、注意高温天气

（1）茼蒿是喜欢阴凉的蔬菜品种，并且不耐高温，如果长期在高温条件下生长会使植株弱小、叶片发育不良、变少。

（2）所以在夏季高温天气时茼蒿种植护理十分关键，这时候要对大棚内的茼蒿采取降温措施，比如用遮阳网、浇水等方式。

（3）浇水时要注意不要正午高温下进行，应该选择傍晚或者早晨，否则会引起根部灼伤影响茼蒿生长。

3、及时拔掉杂草

茼蒿生长时非常容易出现杂草，这个时候为了不让杂草跟茼蒿争抢养分，一定要及时拔除。在拔草以后要进行追肥，确保其生长养分供给。

4、不可有过多的积水

在雨水多发的季节，大棚内非常容易进入雨水，如果不及时处理的话就会出现积水，积水过多的话就会导致烂根现象的发生，这样茼蒿产量会大大降低。

5、要避免茼蒿倒伏现象

这种情况通常发生在高温环境下，茼蒿的种植密度过小、施肥过勤时茼蒿就会徒长，但是植株很纤弱，高温来临就会出现倒伏现象，这样不仅会让茼蒿出现烂叶现象，还会影响产量。所以一定要提前采取措施防倒伏，可以喷洒叶面肥保持茼蒿生长更加粗壮来对抗倒伏。

6、保护好茼蒿的叶片

我们吃茼蒿就是食用其叶片，这也是关系到其商品性的一个重要指标，所以一定要避免叶片生虫害。茼蒿常见的病害有霜霉病，可以采用药剂，当然，在采收前期不建议用农药，以免有残留，一定要提前预防哦。

7、适时采收

茼蒿生长期短，通常生长50天左右即可采收，但为了保持新嫩，应该在早上采收比较好。此外，若想再次采收，可在第一次采收时留3cm左右主茎基部，以促进植株再次生长，进行二次采收。