金煌芒如何判断生熟，可观察颜色、捏软硬等

一、金煌芒如何判断生熟

1、观察颜色

如果表皮还是非常绿就没熟，基本上呈现金黄色了，就是熟了。

2、捏软硬

用手捏一捏金煌芒，如果较软的话，则说明金煌芒已经成熟，反之如果很硬的话，则说明该金煌芒尚未成熟。

3、闻气味

如果有一股非常浓的清香气味的话，则说明该金煌芒已经成熟，如果还是很涩或者没味道则说明没熟。

4、摸表皮

用手摸一摸金煌芒的表皮，如果摸起来非常光滑的话，则说明该金煌芒已经成熟了。

二、金煌芒和凯特芒的区别

1、品种不同

凯特芒原产美国佛州，以高产、优质、迟熟著称。是美国的主要栽培品种，如今我国主要栽种于四川攀枝花和云南华坪县.

金煌芒果实长19.9厘米，宽10.1厘米，厚8.9厘米，长椭圆形，果实特大，品质上等;种子多胚;果实成熟期6~7月。主要分布在广东、广西、四川、云南、福建等。

2、个头不同

金煌芒比较的大，平均的果实重量在915-1200克左右，凯特芒单果的平均重量在680克左右。

3、成熟期不同

金煌芒成熟的时间在6-7月份左右，凯特芒成熟的时间偏晚，成熟期在8月至9月中旬左右。

三、贵妃芒和金煌芒的区别

1、果皮颜色的区别

据了解，金煌芒未成熟之时，表皮大多数都是青绿色的，在金煌芒成熟之后，表皮会变成通体金黄色。而贵妃芒在没有成熟的时候要不就是青色要不就是青中带红，成熟的时候则是红黄色为主。

2、口感味道的区别

金煌芒的味道特别甜，肉质非常细腻紧实，纤维比较少。然而贵妃芒吃起来稍微有一点酸味，酸酸甜甜掺杂在一起，果肉水分含量很高，咬一口就是满满的果汁。

3、个头大小的区别

金煌芒通常都很大，单果平均重量在1千克左右，再大一点的甚至能长到两千克，所以金煌芒一般来讲，就是我们口中常见的大芒果了。而贵妃芒的话，它的单果质量就比较小了，平均一个金煌芒的质量大约在三百克到五百克之间。